நூல் அறிமுகம்

இந்நூலில் கேராள சைவ சமையல் தொடர்பான குறிப்புகள் உள்ளன.

இந்நூலின் பொருளடக்கம்

▪பொடி வகைகள்
▪ சட்டினி வகைகள்
▪ சாலட் வகைகள்
▪ பல வகை சாதங்கள்
▪ தோசை வகைகள்
▪ இட்லி வகைகள்
▪ அப்பம் வகைகள்
▪ கோதுமை சிற்றுண்டி வகைகள்
▪ சிற்றுண்டிக்கேற்ற கறிகள்
▪ நாட்டுக் கறிகள்
▪ கூட்டுவகைகள்
▪ மாலை சிற்றுண்டிகள்
▪ இனிப்புப் பண்டங்கள்
▪ அல்வா வகைகள்
▪ எண்ணெய் பலகாரங்கள்
▪ வேறு பலகாரங்கள்
▪ நீரிழிவு நோயாளிக்கு மாலைச் சிற்றுண்டி வகைகள்
▪ பலாப்பழத்தில் பல வகைகள்
▪ மரவள்ளிக் கிழங்கின் பல வகைகள்
▪ மாம்பழ தயாரிப்புகள்

இந்நூலைப் படித்து பயன்ற இனிதே அழைக்கிறது.

அஞ்சுமன் அறிவகம்